Telles des pièces qu’on assemble pour créer une belle image, en cuisine, la création d’un plat est une association de différents ingrédients où l’on peut jouer avec les 5 sens. On y assemble différents éléments pour advenir à une recette unique, un plat, un puzzle !

Tous nos plats sont faits maison et réalisés à partir de produits frais

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Notre Carte 

Composez votre menu dans la carte :
Entrée, plat, fromage ou dessert pour 37 €

Les entrées

Ravioles ricotta épinard, noisette et crème de lard •15 €
 

Saumon gravlax, cheesecake chèvre, coeur pomme verte •15 € 


Tartare de boeuf à l’asiatique façon maki, salade de chou blanc aux cacahuètes • 14 € 


Foie gras poêlé autour de l’ananas (au menu : +2 €) • 19 € 

Les poissons

Dos de cabillaud en croûte de cacahuètes, risotto à la betterave et lait de coco • 19€

Filet de bar, crème de céleri, beignets de choux-fleur et millefeuille de pomme de terre • 22 € 

Les viandes

Cannelloni de joue de porc, crème de céleri et pomme verte au cidre
• 18 €

Magret de canard, crapiaud de pomme de terre, oignons confits, sauce au foin  • 19 €

Pièce de boeuf hereford, cromesquis de pomme de terre au comté, crème de panais fumé  • 20 € 

Le fromage

Assiette de fromages affinés • 8 €

Les desserts


Poire pochée, coeur caramel beurre salé, crème brûlée tonka  • 8 €

Sucette vanille-romarin, coeur pomme verte en coque de chocolat blanc • 9 €

Entremets caramel autour des fruits exotiques, crumble noisette        • 9 €

Tartelette chocolat noir et fruits rouges, panna cotta légère au thym
• 10 € 

Nous proposons un menu pour les enfants de moins de 12 ans

Entrée et plat, ou plat et dessert : 13 €
Entrée, plat, dessert : 16 €

Nous trouver

116 rue de Pont-à-Mousson
57950 Montigny-lès-Metz

Contactez-nous !

restaurant.lepuzzle@gmail.com
03 87 50 43 07


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