Notre Carte

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Telles des pièces qu’on assemble pour créer une belle image, en cuisine, la création d’un plat est une association de différents ingrédients où l’on peut jouer avec les 5 sens. On y assemble différents éléments pour advenir à une recette unique, un plat, un puzzle !

Tous nos plats sont faits maison et réalisés à partir de produits frais

Composez votre menu dans la carte :
Entrée, plat, fromage ou dessert pour 36 €

Les entrées

La carotte (convient aux végétariens) • 11 €

Ravioles de chèvre fumé et figue, salade d’herbes, crème de lard • 14 €

Tartare de thon, jaune d’oeuf confit au soja, chips de pain noir, tzatziki • 15 €

Tataki de boeuf, pesto de roquette, salade de chou rouge au sésame • 15 €

Les poissons

Dos de lieu noir grillé, sauce vin rouge montée au beurre, mille-feuille de pomme de terre, blanc de poireaux • 16 €

Noix de Saint-Jacques, crème de chou-fleur caramélisé à l’huile de sésame, poitrine de porc grillée • 21 €

Les viandes

Cannelloni de joue de boeuf, compotée de pomme verte, mini carottes • 16 €

Onglet de veau, écrasé de pomme de terre au thym, échalotes confites • 17 €

Filet de canette aux myrtilles, compotée de chou rouge, grenailles cuites au foin • 18 €

Le fromage

Assiette de fromages affinés • 7 €

Les desserts

Tartelette citron vert mélisse citronnelle • 8 €

Sablé breton façon tatin aux pommes • 8 €

Rocher chocolat blanc à la mangue, coeur passion • 9 €

Le chocolat café amaretto • 10 €

Nous proposons un menu pour les enfants de moins de 12 ans

Entrée et plat, ou plat et dessert : 13 €
Entrée, plat, dessert : 16 €

Nous trouver

116 rue de Pont-à-Mousson
57950 Montigny-lès-Metz

Contactez-nous !

restaurant.lepuzzle@gmail.com
03 87 50 43 07

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